Burro Capoferri
Fascia di prezzo: da 4,50 € a 9,00 €
Burro pastorizzato, ottenuto dalle migliori panne di affioramento italiane. Dal punto di vista compositivo il burro deve avere un tenore minimo di grassi lattieri dellโ80% ma inferiore al 90% e tenori massimi di acqua del 16% ed estratto secco no grasso lattiero del 2%..
Aspetto e consistenza: burro compatto ma facilmente spalmabile, colore giallo paglierino intenso, omogeneo e cremoso.
Aroma: profumo delicato e fresco di latte e panna, con leggere note burrose e vegetali.
Gusto: sapore morbido e delicato, con sentori lattici freschi; bilanciato e armonico.
Il Burro Capoferri รจ un burro artigianale dal gusto pieno e cremoso, prodotto con latte fresco selezionato. Morbido e dal sapore delicato, esalta ogni preparazione in cucina, dal pane ai dolci, regalando un tocco di qualitร e tradizione casearia italiana.