Grana Padano DOP
Fascia di prezzo: da 17,95 € a 119,00 €
Il Grana Padano è un formaggio italiano DOP a pasta dura, prodotto da latte crudo e a lenta maturazione. Appartiene alla famiglia dei grana e viene realizzato seguendo rigorosi standard del Consorzio di Tutela. Si produce in trentadue province dell’Emilia-Romagna, della Lombardia, del Piemonte, del Trentino-Alto Adige, e del Veneto.
Aspetto e consistenza: pasta dura e granulosa, di colore paglierino chiaro; friabile al taglio e facilmente grattugiabile.
Aroma: profumo delicato e caratteristico.
Gusto: sapore delicato e fragrante. La stagionatura conferisce complessità e profondità al palato, rendendolo ideale sia da tavola sia da grattugia.
Grana Padano: La Leggenda DOP, Tesoro della Tavola
Il Grana Padano DOP è l’eredità di una tradizione millenaria che abbraccia cinque regioni italiane. Questo gigante a pasta dura, prodotto da latte crudo parzialmente scremato, è naturalmente digeribile e segue una maturazione lenta, da 9 a oltre 24 mesi, rigorosamente nella zona d’origine. La sua pasta è un capolavoro: finemente granulosa, si spezza con una frattura a scaglia, offrendo un aroma fragrante, armonico e delicato. Poco stagionato è perfetto a scaglie per aperitivi e antipasti. Più maturo, sprigiona il massimo da grattugiato, esaltando paste, risotti, verdure gratinate, torte salate o abbinato a frutta. Un piacere versatile e affascinante che non può mancare in cucina.