Gran Grattuggia
Fascia di prezzo: da 13,95 € a 85,00 €
Il Gran Grattugia Capoferri è un formaggio stagionato dal gusto intenso e aromatico. La sua pasta dura e friabile si grattugia facilmente, regalando note ricche e saporite. Ideale per pasta, risotti e piatti che richiedono un tocco di carattere.
Aspetto e consistenza: pasta dura e compatta, colore paglierino intenso, con granulosità tipica dei formaggi stagionati da grattugia.
Aroma: profumo ricco e avvolgente.
Gusto: sapore pieno e fragrante. Perfetto da grattugiare su primi piatti, risotti e preparazioni gustose.
Gran Grattugia: i Cristalli Aromatici di Capoferri
Il Gran Grattugia non è un semplice formaggio pre-grattugiato, ma l’essenza del paziente lavoro di Capoferri: una pasta dura che matura oltre dieci mesi per raggiungere la perfezione. Ogni scaglia racchiude un sapore fragrante e delicato. Osserva la sua trama finemente granulosa, il colore che va dal bianco al paglierino, promessa di un piacere intenso. È pronto a cadere sulle tue creazioni come una pioggia di gusto puro. La frattura radiale a scaglia libera un profumo che esalta ogni portata. Perfetto sui risotti e la pasta, ma magnifico anche per dare un tocco goloso e sapido a carni e verdure. L’aggiunta finale che eleva il piatto.